O Rolim tem treinado com bastantes dificuldades, face ao seu estado de saúde, que não tem facilitado a sua recuperação/evolução para níveis competitivos. Análises comprovaram o que o seu corpo já vinha demonstrando, níveis de Hemoglobina e Ferro muito baixos.
Esperemos que recupere o mais rapidamente possível, pois a sua presença faz falta no atletismo.
Aproveito também para realçar a necessidade/importância de fazer análises e exames com relativa frequência para evitar males maiores e garantir um óptimo estado de saúde física e mental.
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O Ferro nos Alimentos
ResponderEliminarO Ferro é um elemento de origem mineral e que se pode manifestar nos alimentos em duas formas químicas diferentes. Existe o ferro “não hemínico”, ou ferro “não hem” (também denominado por vezes de “inorgânico”, que se encontra presente nos vegetais, leite e ovos. Estes alimentos só contêm este tipo específico de ferro, embora na carne e no peixe o ferro “não hem” constitua cerca de 65% do total. O ferro “hem”, “hemínico” ou orgânico só se encontra na carne e no peixe, constituindo 35% do total de ferro contido nestes alimentos.
O ferro, independentemente do seu tipo, seja ferro “hem” ou ferro “não hem”, possui uma taxa reduzida de absorção. As taxas variam conforme o tipo, mas a absorção nos vegetais em geral é de 10%, do peixe cerca de 15% e da soja e seus derivados cerca de 20%. O tipo de alimento que apresenta uma maior taxa de absorção de ferro é o grupo das carnes, registando-se 30% de absorção efectiva.
Existe o mito que o ferro da carne é melhor que o ferro de origem vegetal, embora este facto não seja correcto. Isto porque o organismo não consegue distinguir, uma vez absorvido, se o ferro proveio de vegetais ou carne, sendo ambos os tipos aproveitados metabolicamente. O que acontece é que, como se demonstrou, a taxa de absorção do ferro da carne, o ferro “hem” é superior ao ferro vegetal, o ferro “não hem”, embora seja mais prejudicial ao coração.
A vitamina C e o cálcio aumentam a absorção do ferro “não hem”. Já os oxalatos das verduras, fitatos dos cereais, os polifenóis ou taninos do chá e até certos alimentos de origem vegetal podem prejudicar a absorção de ferro, caso estejam presentes em excesso.
As tuas rápidas melhoras míudo, e que venhas com a mesma ou mais garra e vontade de ganhar TUDO. Um abraço e saudações Atalaienses
ResponderEliminarrápidas melhoras! são os votos da Associação Desportiva Três Toques.
ResponderEliminarabraço,
Obrigado pelas mensagens de apoio. já tou melhor.
ResponderEliminarEmanuel